Lamminpään lumous

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 %		890 g	1,5 kpl				1114 kcal	187 g	0 g	40 g	0 g
Ruokakerma ingman 5%		600 g					510 kcal	21 g	36 g	30 g	0 g
Dijonsinappi, Maille, Original		95 g					67 kcal	3,8 g	7,6 g	2,9 g	2,9 g
Valkosipuli		71 g	18 kpl				77 kcal	5,6 g	12 g	0,4 g	1,5 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		2 g		0,3 tl	0,1 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tomaattisose tomaattipyree, annos 125g		210 g				2,3 dl	155 kcal	10 g	27 g	0,4 g	2,1 g

	Koko resepti 10 annosta	1897 g					2167 kcal	227 g	83 g	101 g	7 g
	Ravintosisältö / annos	190 g					217 kcal	23 g	8,3 g	10 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					114 kcal	12 g	4,4 g	5,3 g	0,4 g

Rouhi n. 1cm paksuisille lihasuikaleille mustapippuria.

Ruskista kauniiksi.

Sekoita wokissa tai kasarissa kerma, mausteet (suola ihan vähän) curry, inkivääri, kaneli, valkosipulisilppu, tomaattipyre ja ranskalainen sinappi.

Kiehauta.

Lisää lihat ja anna hautua puolisen tuntia.