Yllärimuffinit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sokeri		150 g	50 kpl	38 tl	13 rl	1,8 dl	609 kcal	0 g	150 g	0 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		25 g					183 kcal	0,3 g	0,3 g	20 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauhot, puolikarkea, Pouta		195 g			20 rl	3 dl	702 kcal	25 g	137 g	4,1 g	6,8 g
Kookoshiutale		18 g			3,5 rl	1/2 dl	116 kcal	1,4 g	1,1 g	11 g	2,9 g
Hasselpähkinä		33 g	33 kpl		3,3 rl	1/2 dl	209 kcal	4,6 g	1,1 g	20 g	5,7 g
Enkeli konvehti(minttu&toffee) (Panda)		96 g					454 kcal	3,9 g	59 g	22 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	701 g					2487 kcal	50 g	362 g	89 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	58 g					206 kcal	4,1 g	30 g	7,3 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					355 kcal	7,1 g	52 g	13 g	2,2 g

Kananmuna ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Lisätään puuhaarukalla sekoittaen sulatettu
voi, vesi (tai maito) sekä kuivat aineet.

Annostellaan muffinivuokiin niin, että taikinan keskelle tulee yksi konvehti kunkin muffinin sisälle ja vielä taikinaa päälle.

Paistetaan 175C 13-18min