Kevyemmät lihapullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paistijauheliha, Rasvaa 7% vähärasvainen		400 g					556 kcal	76 g	0 g	28 g	0 g
Korppujauho (Myllyn Paras)		100 g					370 kcal	14 g	73 g	2,5 g	4,1 g
Kevyt kermaviili 3.5% hyla (Valio)		200 g					130 kcal	6,4 g	10 g	7 g	0 g
Kanamuna, paistettu (pirkka)		50 g					110 kcal	6,6 g	0,3 g	9 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Paprikajauhe		0.5 g		1/4 tl	0,1 rl		1,6 kcal	0,1 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Valkosipulijauhe, annos 3g		0.5 g					1,7 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		0.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkopippuri		0.2 g		0,1 tl			0,6 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 24 annosta	805 g					1183 kcal	104 g	85 g	47 g	5,3 g
	Ravintosisältö / annos	34 g					50 kcal	4,4 g	3,6 g	2 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					147 kcal	13 g	11 g	5,8 g	0,7 g

1dl korppujauhoja
2dl kevyt kermaviiliä (Valio3,5%)
1 kananmuna
400g jauhelihaa HK:n kevyt paistijauheliha 7%
1 keskikokoinen sipuli
1 tl suolaa
1/2 tl maustepippuria
ripaus valkopippuria
maun mukaan valkosipulijauhetta
1,5 tl paprikajauhetta

Valmistus:

Laita uuni päälle 225 asteeseen.

Kaada kermaviili taikinakulhoon.

Sekoita mausteet hyvin kermaviilin sekaan.

Lisää seokseen korppujauhot hyvin sekoittaen.

Tämän jälkeen lisää muna ja jauheliha (käsin).

Hienonna sipuli pieneksi ja lisää joukkoon.

Pyörittele jauhelihapalleroita vedellä kostutetuissa käsissä pelille.

Kypsennä uunin keskitasossa noin 15-25min.

Huom.

Kevyt jauhelihasta tehdyistä lihapullista ei tule tumman ruiskeita, vaan ne jäävät melko haaleiksi.

Hyvää tuli kuitenkin ja kevyempää!