Teerivelli

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Riista, metsälintu		240 g					293 kcal	49 g	0 g	11 g	0 g
Peruna, vanha, kuorittu		610 g	10 kpl				464 kcal	12 g	95 g	1,2 g	6,1 g
Lihaliemi laimennettu		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	189 kcal	0 g	30 g	6 g	0,2 g
Ohrajauho		20 g			2,5 rl	0,4 dl	66 kcal	1,7 g	13 g	0,4 g	1,5 g

	Koko resepti 6 annosta	1870 g					1012 kcal	62 g	138 g	18 g	7,8 g
	Ravintosisältö / annos	312 g					169 kcal	10 g	23 g	3,1 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					54 kcal	3,3 g	7,4 g	1 g	0,4 g

Teeri keitetään kypsäksi vedessä ( n. 2l) johon on lisätty kokonaisia maustepippureita maun mukaan ja laakerinlehti.

Lihat otetaan pois liemestä.

Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).

Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.