Porkkana-peruna sosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		585 g	9 kpl				191 kcal	3,6 g	33 g	1,2 g	15 g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton		420 g	7 kpl				320 kcal	7,9 g	65 g	0,8 g	4,2 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,4 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g
Basilika, kuivattu		1.5 g		1,5 tl	3/4 rl		3,8 kcal	0,2 g	0,3 g	0,1 g	0,6 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	33 kcal	3,3 g	4,9 g	0 g	0 g
Tuorejuusto, rasvaa 15 %, creme bonjour light		30 g			2 rl	0,3 dl	52 kcal	2,3 g	0,7 g	4,5 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1260 g					676 kcal	21 g	112 g	10 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	210 g					113 kcal	3,4 g	19 g	1,6 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					54 kcal	1,6 g	8,9 g	0,8 g	1,8 g

Kuori ja pilko porkkanat ja perunat kattilaan.

Lisää joukkoon sipulit.

Tavallisen sipulin voi laittaa lohkoiksi.

Lisää vettä niin, että kasvikset peittyvät.

Laita joukkoon myös kasviliemikuutio.

Keitä kasvikset kypsäksi.

Tämän jälkeen ala soseuttaa sauvasekoittimella kasviksia soseeksi.

Lisää pippuria myllystä sekä hienonnettua basilikaa.

Kun keitto on sosetta, lisää joukkoon vielä maito ja tuorejuusto