Borssi porsaanliha

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porsaan lihasuikale (maustamaton)		750 g			1200 kcal	143 g	0 g	68 g	0 g
Punajuuri		500 g	6,3 kpl		192 kcal	5 g	35 g	1 g	13 g
Kaali, valkokaali		200 g			42 kcal	2,4 g	6,8 g	0,4 g	4,2 g
Pavut,ruskeat suolaliemess		170 g			170 kcal	12 g	26 g	2 g	37 g
Peruna, keskikokoinen 60g		300 g	4,3 kpl		180 kcal	4,5 g	39 g	0,3 g	2,7 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		65 g	1 kpl		18 kcal	0,4 g	3,9 g	0,1 g	1,6 g
Sipuli (kuorittu)		80 g	1,5 kpl	0,9 dl	22 kcal	1 g	3,8 g	0,2 g	1,4 g
Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g		15 g			135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		125 g	1 kpl		25 kcal	0,8 g	4,8 g	0,4 g	1,7 g
Chili paprika punainen		5 g			2 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 7 annosta	2210 g			1986 kcal	169 g	119 g	87 g	61 g
	Ravintosisältö / annos	316 g			284 kcal	24 g	17 g	12 g	8,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			90 kcal	7,6 g	5,4 g	3,9 g	2,8 g

Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.

Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.