Meksikolainen lihaperunalaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		70 g	1,3 kpl			0,8 dl	19 kcal	0,9 g	3,4 g	0,1 g	1,2 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		250 g	2 kpl				51 kcal	1,5 g	10 g	0,8 g	3,5 g
Rypsiöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Salsa Old El Paso Thick ´n Chunky Hot		200 g					70 kcal	2,6 g	12 g	0,6 g	3 g
Peruna, keskikokoinen 60g		420 g	6 kpl				252 kcal	6,3 g	55 g	0,4 g	3,8 g

	Koko resepti 5 annosta	1350 g					1144 kcal	87 g	80 g	52 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	270 g					229 kcal	17 g	16 g	10 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					85 kcal	6,5 g	5,9 g	3,8 g	0,9 g

7 keskikokoista kiinteää perunaa
1 iso sipuli
2 tomaattia
400g 10% paistijauhelihaa
El paso Chunky Salsa Medium -purkki (maun mukaan saa olla mild tai hot)
El paso Fajitas mausteseos-pussi
1tl öljyä
(juustoraastetta)

Ruskista jauheliha pannulla ja lisää fajitas-mausteseos ja salsa.

Kuori ja viipaloi perunat, tomaatit ja sipuli.

Kerrosta ainekset vuokaan aloittaen ja lopettaen jauhelihalla, keskimmäiseen kerrokseen tulee sipuli ja tomaatit.

Ripottele halutessasi pinnalle hieman juustoraastetta ja peitä vuoka foliolla.

Paista uunissa 200 asteessa n. 1h 20min.