Bouillabaisse

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl		400 g					308 kcal	68 g	0 g	4 g	0 g
Kampasimpukka, annos 30g		400 g					347 kcal	67 g	9 g	2,8 g	0 g
Katkarapu		150 g	75 kpl			3 dl	103 kcal	22 g	0 g	1,7 g	0 g
Paprika vihreä		170 g	1 kpl				36 kcal	1,6 g	4,3 g	0,5 g	3,2 g
Paprika, punainen		170 g					44 kcal	1,5 g	7,8 g	0,7 g	3,4 g
Purjosipuli		30 g	0,2 kpl				6,9 kcal	0,5 g	0,7 g	0,1 g	0,6 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow		13 g					34 kcal	1,3 g	1,3 g	2,6 g	0,2 g
Tomaattimurska valkosip. (rainbow)		370 g			25 rl	3,7 dl	148 kcal	4,1 g	27 g	1,9 g	5,2 g
Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika		200 g				3,3 dl	206 kcal	6,9 g	36 g	2,1 g	5,8 g
Sitruunamehu, laimentamaton		10 g					2,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		20 g		4,1 tl	1,5 rl	0,2 dl	180 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1983 g					1427 kcal	173 g	89 g	37 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	331 g					238 kcal	29 g	15 g	6,1 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					72 kcal	8,7 g	4,5 g	1,9 g	1 g

1. Kuullota kasvikset ja sipuli.

2. Paista kampasimpukoita n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Mausta sitruunamehulla.

3. Ruskista seiti n. 6 min. Mausta sitruunapippurilla ja aromisuolalla.

4. Kuullota katkarapuja 3 min ja mausta sitruunamehulla
5. Sulata kasvisliemikuutio puoleen litraan vettä ja sekoita tomaattimurska siihen.

6. Sekoita ainekset katilassa ja anna hautua 10 minuuttia.