Bataatti-kasvissosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		300 g	2,3 kpl				243 kcal	4,7 g	51 g	0,2 g	9 g
Peruna, vanha, kuorittu		300 g	5 kpl				228 kcal	5,6 g	47 g	0,6 g	3 g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow		13 g					34 kcal	1,3 g	1,3 g	2,6 g	0,2 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl				23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g		100 g					70 kcal	2 g	3,3 g	5,2 g	0,6 g

	Koko resepti 6 annosta	1813 g					598 kcal	15 g	104 g	8,8 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	302 g					100 kcal	2,6 g	17 g	1,5 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					33 kcal	0,8 g	5,7 g	0,5 g	0,8 g

Keitä kasvikset (muitakin voi käyttää näiden lisäksi) kasvisliemessä.

Kaada liika liemi talteen ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella.

Lisää lientä vähitellen, kunne keitto on sopivaa.

Voit halutessasi lisätä ruokakermaa, soijakermaa tms. Mausta maun mukaan esim.

pippurirouheella, herbamarella ym. Koristeeksi tuoretta persiljasilppua ja raejuustoa.