Borssi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio		21 g	1,9 kpl				64 kcal	2 g	2,8 g	4,9 g	0,3 g
Tomaatti		147 g	1,2 kpl				34 kcal	0,8 g	5,1 g	0,4 g	2,1 g
Sipuli		64 g	1,2 kpl			0,7 dl	19 kcal	0,8 g	3,1 g	0,1 g	1,1 g
Peruna, punnittu kuorineen		227 g	3,2 kpl				147 kcal	3,6 g	30 g	0,4 g	1,9 g
Porkkana		164 g	2,5 kpl				54 kcal	1 g	9 g	0,3 g	4,2 g
Punajuuri		150 g	1,9 kpl				58 kcal	1,5 g	10 g	0,3 g	3,8 g

	Koko resepti 1 annosta	1573 g					375 kcal	10 g	60 g	6,4 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	1573 g					375 kcal	10 g	60 g	6,4 g	13 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					24 kcal	0,6 g	3,8 g	0,4 g	0,9 g

Kuutioi 2 isoa tuoretta punajuurta, 5 perunaa, 2 porkkanaa, 1 pieni sipuli, 2 tomaattia ja lyö 8dl vettä kattilaan.

Lisää mausteeksi 2 liemikuutiota rosmariinia ja laakerinlehtiä.

Keitä kannen alla kasvikset kypsiksi.

Päälle voi smetanan sijaan laittaa raejuustoa -toimii.