Sitruunakääretorttu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön)		220 g					306 kcal	24 g	0,9 g	23 g	0 g
Sokeri		42 g	14 kpl	11 tl	3,5 rl	0,5 dl	171 kcal	0 g	42 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		45 g			4,5 rl	0,7 dl	154 kcal	4,6 g	32 g	0,5 g	1,6 g
Perunajauho 1dl=70g		50 g					168 kcal	0,1 g	41 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		4 g		0,8 tl	0,3 rl		7 kcal	0,2 g	1,5 g	0 g	0 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		10 g					2,5 kcal	0 g	0,9 g	0 g	0 g
Sitruunarahka (Valio), annos 100g		300 g					480 kcal	22 g	48 g	21 g	0 g
Makeutusjauhe (Hermesetas), annos 0.5g		5 g					15 kcal	0,1 g	2,8 g	0 g	2 g

	Koko resepti 10 annosta	676 g					1302 kcal	51 g	169 g	44 g	3,6 g
	Ravintosisältö / annos	68 g					131 kcal	5,1 g	17 g	4,5 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					193 kcal	7,5 g	25 g	6,6 g	0,5 g

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Vatkaa munat, sokeri ja makeutusjauhe vaahdoksi (5g makeutusjauhetta= 0,5dl).

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon.

Sekoita varovasti nostellen.

Lisää sitruunamehua mielesi mukaan.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Tasoita pinta.

Paista uunin keskitasossa 6-8 minuuttia.

Kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle, irrota paperi varovasti ja anna jäähtyä.

Levitä sitruunarahka täytteeksi ja rullaa kääretorttu muotoon.

Herkuttele!