Kevyt kinkkupiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Tuorejuusto, rasvaa 13 %		100 g			6,7 rl	1 dl	167 kcal	7,5 g	4 g	13 g	2,6 g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola		5 g			1/4 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Palvikinkku pirkka		180 g					171 kcal	31 g	0,9 g	4,5 g	0 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Paprika punainen		150 g	0,9 kpl				44 kcal	1,4 g	6,8 g	0,6 g	2,9 g
Ananas, omassa liemessään		143 g				1,5 dl	74 kcal	0,7 g	16 g	0 g	2 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Ykkösmaito, rasvaa 1 % , d-vitamiinia 1ug		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	85 kcal	6,8 g	10 g	2 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	1 g	7 g	0,1 g	0,4 g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola		1 g			0,1 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Emmental, punaleima 17%		90 g					261 kcal	31 g	0 g	15 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1230 g					1538 kcal	113 g	139 g	54 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	154 g					193 kcal	14 g	17 g	6,8 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					125 kcal	9 g	11 g	4,4 g	1,1 g

Vaivaa pohjan aineet taikinaksi (jauhot, muna, tuorejuusto ja suola).

Jätä hieman jauhoja leipomiseen.

Kauli taikina ja tee esim.

iso, pyöreä piirakka (halk. 25-28cm).

Anna pohjan tasaantua viileässä täytteen valmistamisen ajan.

Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi, sekä paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi.

Sipulin tilalla voi käyttää myös purjorenkaita.

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.

Mausta maun mukaan suolalla, mustapippurilla ja yrttimausteseoksella.

Levitä täyte pohjan päälle ja kypsennä 225 asteessa 20-30 minuuttia, kunne piirakka on kullanruskea.