Mukaeltu karjalanpaisti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maustepippuri, annos 1g		10 g					0,3 kcal	0 g	0 g	0,1 g	0 g
Vesi		750 g		150 tl	50 rl	7,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Naudanlapa / etuselkä		490 g					667 kcal	100 g	0 g	29 g	0 g
Sianlapa		490 g	0,6 kpl				1033 kcal	92 g	0 g	75 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		295 g	5,4 kpl			3,3 dl	80 kcal	3,8 g	14 g	0,6 g	5 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		300 g	4,6 kpl				84 kcal	1,8 g	18 g	0,6 g	7,5 g
Lanttu		400 g					115 kcal	4 g	18 g	1,2 g	7,2 g
Herkkusieni, tuore Pirkka		150 g					38 kcal	3,8 g	4,5 g	0,3 g	0 g
Pansuola (Oriola oy), annos 5g		7.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2893 g					2017 kcal	206 g	55 g	107 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	362 g					252 kcal	26 g	6,9 g	13 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					70 kcal	7,1 g	1,9 g	3,7 g	0,7 g

Palastele ainekset, lisää vesi ja mausteet, myös pari laakerinlehteä.

Kypsennä uunissa 225 ast kunnes päälimmäiset lihat ovat ruskeita.

Sen jälkeen hauduta kypsäksi 1175 ast.