Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 87g | 37kcal | 8.5g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 57g | 75kcal | 4.8g | 10g | 1.1g | 2.8g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 6.5g | 1.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.9g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 3g | 27kcal | 0g | 0g | 3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 285kcal | 26.8g | 21.4g | 8.4g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 143kcal | 13.4g | 10.7g | 4.2g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 71kcal | 6.7g | 5.4g | 2.1g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 91kcal | 8.6g | 6.9g | 2.7g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu