Vihannes-mozzarellapaistos

Paloittele 1,5 munakoisoa, 1 kesäkurpitsa, 2 paprikaa ja 2 punasipulia yhtä suuriksi kuutioiksi ja laita uunivuokaan.

Lisää joukkoon myös viipaloitu mozzarella.

Kuumenna hellalla 2 x 400 g tomaattimurskaa johon on sekoitettu kasvisliemikuutiot, 2 tl tummaa balsamicoa ja mausteita maun mukaan (esim.

Välimeren mausteseosta, tai 2 tl minttua ja 2 tl basilikaa).

Kaada tomaattimurskaseos kasvisten ja juuston päälle ja paista vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 462 grammaa

Maureen

Linssipapu sanoi...

Tämä kuulostaa namilta! Taidan kokeilla jonakin päivänä.

sunnuntai 04.10.2009 klo 16:04

AineksetMääräEnergiaPHRK
Munakoiso, tuore275g50kcal1.4g8.5g0.6g6.9g
Kesäkurpitsa zucchini 200g36kcal1.1g5g0.8g1.4g
Paprika punainen 200g59kcal1.9g9g0.8g3.8g
Punasipuli, kuorittu, 100g100g27kcal1.3g4.8g0.2g1.7g
Tomaattimurska 400g tölkki (Euroshopper), annos 400g400g74kcal4g13.6g0.4g0g
Valkosipuli 13g14kcal1g2g0.1g0.3g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow11g29kcal1.1g1.1g2.2g0.2g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g13g12kcal0.1g2.3g0g0g
Mozzarella 17% viipaloitu (Juustoportti), annos 58g175g438kcal35g0.9g29.7g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2772g1473kcal93.8g94.4g69.6g28.6g
Valittu annoskoko1386g737kcal46.9g47.2g34.8g14.3g
Annoskoko puolitettuna693g368kcal23.5g23.6g17.4g7.2g
Arvot/100g100g53kcal3.4g3.4g2.5g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=115267