Vihannes-mozzarellapaistos

Paloittele 1,5 munakoisoa, 1 kesäkurpitsa, 2 paprikaa ja 2 punasipulia yhtä suuriksi kuutioiksi ja laita uunivuokaan.

Lisää joukkoon myös viipaloitu mozzarella.

Kuumenna hellalla 2 x 400 g tomaattimurskaa johon on sekoitettu kasvisliemikuutiot, 2 tl tummaa balsamicoa ja mausteita maun mukaan (esim.

Välimeren mausteseosta, tai 2 tl minttua ja 2 tl basilikaa).

Kaada tomaattimurskaseos kasvisten ja juuston päälle ja paista vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 462 grammaa

Maureen

Linssipapu sanoi...

Tämä kuulostaa namilta! Taidan kokeilla jonakin päivänä.

sunnuntai 04.10.2009 klo 16:04

AineksetMääräEnergiaPHRK
Munakoiso, tuore642g116kcal3.2g19.9g1.3g16g
Kesäkurpitsa zucchini 467g84kcal2.6g11.7g1.9g3.3g
Paprika punainen 467g137kcal4.4g21g1.9g8.9g
Punasipuli, kuorittu, 100g233g63kcal3g11.2g0.5g4g
Tomaattimurska 400g tölkki (Euroshopper), annos 400g933g173kcal9.3g31.7g0.9g0g
Valkosipuli 29g32kcal2.3g4.8g0.2g0.6g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow26g67kcal2.6g2.6g5.1g0.4g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g29g28kcal0.3g5.3g0g0g
Mozzarella 17% viipaloitu (Juustoportti), annos 58g408g1021kcal81.7g2g69.4g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6468g3438kcal218.8g220.4g162.4g66.4g
Valittu annoskoko3234g1719kcal109.4g110.2g81.2g33.2g
Annoskoko puolitettuna1617g860kcal54.7g55.1g40.6g16.6g
Arvot/100g100g53kcal3.4g3.4g2.5g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=115267