Vihannes-mozzarellapaistos

Paloittele 1,5 munakoisoa, 1 kesäkurpitsa, 2 paprikaa ja 2 punasipulia yhtä suuriksi kuutioiksi ja laita uunivuokaan.

Lisää joukkoon myös viipaloitu mozzarella.

Kuumenna hellalla 2 x 400 g tomaattimurskaa johon on sekoitettu kasvisliemikuutiot, 2 tl tummaa balsamicoa ja mausteita maun mukaan (esim.

Välimeren mausteseosta, tai 2 tl minttua ja 2 tl basilikaa).

Kaada tomaattimurskaseos kasvisten ja juuston päälle ja paista vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 462 grammaa

Maureen

Linssipapu sanoi...

Tämä kuulostaa namilta! Taidan kokeilla jonakin päivänä.

sunnuntai 04.10.2009 klo 16:04

AineksetMääräEnergiaPHRK
Munakoiso, tuore733g132kcal3.7g22.7g1.5g18.3g
Kesäkurpitsa zucchini 533g96kcal3g13.3g2.1g3.7g
Paprika punainen 533g156kcal5g24g2.1g10.1g
Punasipuli, kuorittu, 100g267g72kcal3.5g12.8g0.5g4.5g
Tomaattimurska 400g tölkki (Euroshopper), annos 400g1067g197kcal10.7g36.3g1.1g0g
Valkosipuli 33g36kcal2.6g5.4g0.2g0.7g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow29g76kcal2.9g2.9g5.9g0.5g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g33g32kcal0.4g6.1g0g0g
Mozzarella 17% viipaloitu (Juustoportti), annos 58g467g1167kcal93.3g2.3g79.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana7392g3929kcal250.2g251.6g185.4g75.6g
Valittu annoskoko3696g1965kcal125.1g125.8g92.7g37.8g
Annoskoko puolitettuna1848g982kcal62.6g62.9g46.4g18.9g
Arvot/100g100g53kcal3.4g3.4g2.5g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=115267