Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 600g | 118kcal | 10.8g | 13.2g | 1.2g | 13.8g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 280g | 84kcal | 12.9g | 5.3g | 0.8g | 4.5g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 80g | 240kcal | 2.7g | 3.4g | 24g | 0.8g | |
| Katkarapu | 144g | 102kcal | 20.7g | 1g | 1.6g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 160g | 122kcal | 3g | 24.8g | 0.3g | 1.6g | |
| Vesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3488g | 1375kcal | 102.2g | 103g | 56.2g | 44.2g | |
| Valittu annoskoko | 1744g | 687kcal | 51.1g | 51.5g | 28.1g | 22.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 872g | 344kcal | 25.6g | 25.8g | 14.1g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu