Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 750g | 147kcal | 13.5g | 16.5g | 1.5g | 17.3g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 350g | 105kcal | 16.1g | 6.7g | 1.1g | 5.6g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 100g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 100g | 300kcal | 3.4g | 4.3g | 30g | 1g | |
| Katkarapu | 180g | 128kcal | 25.9g | 1.3g | 2g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 200g | 152kcal | 3.8g | 31g | 0.4g | 2g | |
| Vesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4360g | 1718kcal | 128g | 129.2g | 70.4g | 55.2g | |
| Valittu annoskoko | 2180g | 859kcal | 64g | 64.6g | 35.2g | 27.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1090g | 430kcal | 32g | 32.3g | 17.6g | 13.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu