Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 900g | 176kcal | 16.2g | 19.8g | 1.8g | 20.7g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 420g | 126kcal | 19.3g | 8g | 1.3g | 6.7g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 120g | 33kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 120g | 360kcal | 4.1g | 5.2g | 36g | 1.2g | |
| Katkarapu | 216g | 153kcal | 31.1g | 1.5g | 2.4g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 240g | 183kcal | 4.5g | 37.2g | 0.5g | 2.4g | |
| Vesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5232g | 2062kcal | 153.6g | 155g | 84.4g | 66g | |
| Valittu annoskoko | 2616g | 1031kcal | 76.8g | 77.5g | 42.2g | 33g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1308g | 516kcal | 38.4g | 38.8g | 21.1g | 16.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu