Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 150g | 29kcal | 2.7g | 3.3g | 0.3g | 3.5g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 70g | 21kcal | 3.2g | 1.3g | 0.2g | 1.1g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 20g | 5.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 20g | 60kcal | 0.7g | 0.9g | 6g | 0.2g | |
| Katkarapu | 36g | 26kcal | 5.2g | 0.3g | 0.4g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 40g | 31kcal | 0.8g | 6.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 872g | 344kcal | 25.8g | 26g | 14g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 436g | 172kcal | 12.9g | 13g | 7g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 218g | 86kcal | 6.5g | 6.5g | 3.5g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 3g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu