Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1500g | 294kcal | 27g | 33g | 3g | 34.5g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 700g | 210kcal | 32.2g | 13.3g | 2.1g | 11.2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 200g | 600kcal | 6.8g | 8.6g | 60g | 2g | |
| Katkarapu | 360g | 256kcal | 51.8g | 2.5g | 4g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 400g | 305kcal | 7.5g | 62g | 0.8g | 4g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8720g | 3437kcal | 255.8g | 258g | 140.6g | 110.2g | |
| Valittu annoskoko | 4360g | 1718kcal | 127.9g | 129g | 70.3g | 55.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2180g | 859kcal | 64g | 64.5g | 35.2g | 27.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu