Täytetyt ohukaiset

Kuumenna uuni 180-asteiseksi.

Valmista 12 pastaohukaista ja laita syrjään.

Sekoita kulhossa jauheliha, valkosipuli, chilijauhetta ja SIIDERIETIKKA.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista sipuli pehmeäksi.

Lisää sianlihaseos, paista kypsäksi ja ruskeaksi.

Kaada rasva pois ja laita syrjään.

Valmista kattilassa kastike keittämällä kattilassa puolituntia paseerattua tomaattia, vettä, puoli teelusikallista KUMINAA (en saanut ohjeeseen, ei löytynyt) , chilijauhetta, tabascoa ja suolaa (maun mukaan).

Täytä ohukaiset.

Laita kullekin ohukaiselle ruokalusikallinen kastiketta, ruokalusikallinen raastettua cheddarjuustoa ja 1/12 lihaseoksesta.

Käännä ohukaisten sivut keskelle ja asettele uunivuokaan saumapuoli alaspäin.

Kaada loppukastike päällimmäiseksi ja paista uunissa 15 minuuttia.

Ripottele päälle loput juustosta ja paista vielä viisi minuuttia tai kunnes juusto kuplii.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa

Sirpa1958
AineksetMääräEnergiaPHRK
Soijajauho rasvainen 17g77kcal5.7g3.9g3.9g2g
Vesi41g0kcal0g0g0g0g
Kananmuna 50g(kpl)50g63kcal5.5g0.1g4.5g0g
Oliiviöljy 4.4g39kcal0g0g4.4g0g
Jauheliha, sika-nauta 1350g2989kcal236.2g0g229.5g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g24g25kcal1.9g3.9g0.1g0.5g
Chili mausteseos, Old El Paso30g84kcal2.4g14.7g1.8g0g
Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g100g31kcal0g10g0g0g
Oliiviöljy 27g239kcal0g0g27g0g
Sipuli (kuorittu)60g16kcal0.8g2.9g0.1g1g
Tomaatti paseerattu (Pirkka 500g)500g150kcal5g30g1g5g
Vesi500g0kcal0g0g0g0g
Tabasco habanero väkevin (Tabasco), annos 5g10g0kcal0g0g0g0g
Suola, annos 3g1.2g0kcal0g0g0g0g
Cheddar (kova)160g661kcal41.6g0g118.4g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana5748g8748kcal598.2g131g781.4g17g
Valittu annoskoko2874g4374kcal299.1g65.5g390.7g8.5g
Annoskoko puolitettuna1437g2187kcal149.6g32.8g195.4g4.3g
Arvot/100g100g152kcal10.4g2.3g13.6g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150289