Jauheliha-bataattivuoka
Ruskista jauheliha.
Kuullota öljytilkassa porkkana, varsiselleri, sipuli, valkosipuli
ja anna niiden hautua hetken.
Yhdistä ainekset ja lisää joukkoon veteen (1,25 dl) sulatettu lihaliemikuutio, pilkotut tomaatit, 1 rkl rosmariinia, 2,5 rkl persikkaa ja kaada seos vuokaan.
Keitä kypsiksi ja valuta bataatit ja kesäkurpitsa sekä muusaa ne yhteen . levitä bataatti/kesäkurspitsaseos jauheliha/vihannesseoksen päälle ja kypsennä uunissa n. 30 min 180 asteessa.
Namnam! Tarjoile vihersalaatin kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 475 grammaa
Pirremaaret
Kuullota öljytilkassa porkkana, varsiselleri, sipuli, valkosipuli
ja anna niiden hautua hetken.
Yhdistä ainekset ja lisää joukkoon veteen (1,25 dl) sulatettu lihaliemikuutio, pilkotut tomaatit, 1 rkl rosmariinia, 2,5 rkl persikkaa ja kaada seos vuokaan.
Keitä kypsiksi ja valuta bataatit ja kesäkurpitsa sekä muusaa ne yhteen . levitä bataatti/kesäkurspitsaseos jauheliha/vihannesseoksen päälle ja kypsennä uunissa n. 30 min 180 asteessa.
Namnam! Tarjoile vihersalaatin kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 475 grammaa
Pirremaaret
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 876g | 1454kcal | 166.4g | 0g | 87.6g | 0g | |
| Rypsiöljy kylmäpuristettu, Pirkka | 47g | 413kcal | 0g | 0g | 46.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 125g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Lehtiselleri, varsiselleri (1 varsi suunnilleen) | 31g | 3.4kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 14g | 39kcal | 1.2g | 1g | 3.2g | 0g | |
| Punaviini, 12% | 156g | 131kcal | 0.5g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 375g | 304kcal | 5.9g | 63.2g | 0.2g | 11.3g | |
| Kesäkurpitsa | 375g | 64kcal | 1.5g | 9.4g | 2.3g | 2.6g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 375g | 76kcal | 2.3g | 14.3g | 1.1g | 5.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4750g | 5035kcal | 359.4g | 189g | 283.4g | 43.2g | |
| Valittu annoskoko | 2375g | 2517kcal | 179.7g | 94.5g | 141.7g | 21.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1188g | 1259kcal | 89.9g | 47.3g | 70.9g | 10.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 106kcal | 7.6g | 4g | 6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu