Jauheliha-bataattivuoka

Ruskista jauheliha.

Kuullota öljytilkassa porkkana, varsiselleri, sipuli, valkosipuli
ja anna niiden hautua hetken.

Yhdistä ainekset ja lisää joukkoon veteen (1,25 dl) sulatettu lihaliemikuutio, pilkotut tomaatit, 1 rkl rosmariinia, 2,5 rkl persikkaa ja kaada seos vuokaan.

Keitä kypsiksi ja valuta bataatit ja kesäkurpitsa sekä muusaa ne yhteen . levitä bataatti/kesäkurspitsaseos jauheliha/vihannesseoksen päälle ja kypsennä uunissa n. 30 min 180 asteessa.

Namnam! Tarjoile vihersalaatin kanssa.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 475 grammaa

Pirremaaret
AineksetMääräEnergiaPHRK
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha1400g2324kcal266g0g140g0g
Rypsiöljy kylmäpuristettu, Pirkka75g660kcal0g0g75g0g
Sipuli (kuorittu)200g54kcal2.6g9.6g0.4g3.4g
Lehtiselleri, varsiselleri (1 varsi suunnilleen)50g5.5kcal0.6g0.6g0.1g0.5g
Lihaliemikuutio Maggi22g62kcal2g1.5g5.1g0g
Punaviini, 12%250g210kcal0.8g0.5g0g0g
Bataatti, kuorittu 600g486kcal9.4g101g0.3g18g
Kesäkurpitsa600g102kcal2.4g15g3.6g4.2g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g600g122kcal3.6g22.8g1.8g8.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana7594g8049kcal574.8g302g452.6g69g
Valittu annoskoko3797g4025kcal287.4g151g226.3g34.5g
Annoskoko puolitettuna1899g2012kcal143.7g75.5g113.2g17.3g
Arvot/100g100g106kcal7.6g4g6g0.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=217267