Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 19g | 13kcal | 0.7g | 1.5g | 0.6g | 0.6g | |
| Kermaviilikastike | 249g | 375kcal | 6.1g | 24.7g | 27.6g | 0g | |
| Tilli, tuore | 62g | 19kcal | 2.3g | 0.6g | 0.5g | 1.3g | |
| Kaali, valkokaali | 623g | 131kcal | 7.5g | 21.2g | 1.2g | 13.1g | |
| Kananmuna, keitetty | 137g | 196kcal | 17.1g | 0.4g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2180g | 1467kcal | 67.4g | 96.8g | 87.8g | 30g | |
| Valittu annoskoko | 1090g | 734kcal | 33.7g | 48.4g | 43.9g | 15g | |
| Annoskoko puolitettuna | 545g | 367kcal | 16.9g | 24.2g | 22g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu