Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 30g | 21kcal | 1.2g | 2.4g | 0.9g | 0.9g | |
| Kermaviilikastike | 400g | 602kcal | 9.8g | 39.6g | 44.4g | 0g | |
| Tilli, tuore | 100g | 30kcal | 3.7g | 0.9g | 0.8g | 2.1g | |
| Kaali, valkokaali | 1000g | 211kcal | 12g | 34g | 2g | 21g | |
| Kananmuna, keitetty | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3500g | 2356kcal | 108.4g | 155.2g | 141.4g | 48g | |
| Valittu annoskoko | 1750g | 1178kcal | 54.2g | 77.6g | 70.7g | 24g | |
| Annoskoko puolitettuna | 875g | 589kcal | 27.1g | 38.8g | 35.4g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu