Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 15g | 11kcal | 0.6g | 1.2g | 0.4g | 0.4g | |
| Kermaviilikastike | 199g | 300kcal | 4.9g | 19.8g | 22.1g | 0g | |
| Tilli, tuore | 50g | 15kcal | 1.8g | 0.4g | 0.4g | 1g | |
| Kaali, valkokaali | 498g | 105kcal | 6g | 16.9g | 1g | 10.5g | |
| Kananmuna, keitetty | 110g | 156kcal | 13.7g | 0.3g | 11.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1744g | 1174kcal | 54g | 77.2g | 70.2g | 23.8g | |
| Valittu annoskoko | 872g | 587kcal | 27g | 38.6g | 35.1g | 11.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 436g | 294kcal | 13.5g | 19.3g | 17.6g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu