Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 67g | 14kcal | 0.8g | 2.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 22g | 25kcal | 4.9g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2.5g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Voi | 1.2g | 9kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 5.8g | 1.6kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 202g | 102kcal | 11.4g | 5.6g | 3.6g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 101g | 51kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 51g | 26kcal | 2.9g | 1.4g | 0.9g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.6g | 2.8g | 1.8g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu