Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1285g | 271kcal | 15.4g | 43.7g | 2.6g | 27g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 428g | 480kcal | 94.2g | 0g | 12.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 47g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Voi | 24g | 174kcal | 0.3g | 0.1g | 19.5g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 111g | 31kcal | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 2.8g | |
| Suola, annos 3g | 2.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.6g | 7.2kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Vesi | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3888g | 1952kcal | 223g | 107.4g | 70.8g | 62.6g | |
| Valittu annoskoko | 1944g | 976kcal | 111.5g | 53.7g | 35.4g | 31.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 972g | 488kcal | 55.8g | 26.9g | 17.7g | 15.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu