Kauraleipä

Laita vähän kättä lämpimämpi vesi leivontakulhoon ja lisää hiiva, suola ja oliiviöljy.

Lisää kaura desi kerrallaan välillä kauhalla tai lusikalla sekoittaen.

Kun kaura on kunnolla sekoittunut veteen, lisää samalla tavoin sämpyläjauho ja sekoita kädellä.

Kun taikina on valmis, jätä se tekeytymään noin 45 minuutiksi.

Laita taikina leivinpaperille uunipellin päälle ja anna nousta vielä 20 minuuttia.

Laita uuni samalla 200 asteeseen keskilämmölle.

Kun Uuni on valmis laita taikina uuniin ja paista 30 min. Leipä on valmis.

Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 87 grammaa

Itapiiri