Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 134g | 28kcal | 1.6g | 4.6g | 0.3g | 2.8g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 45g | 50kcal | 9.8g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 4.9g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 2.5g | 18kcal | 0g | 0g | 2g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 12g | 3.2kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 405g | 203kcal | 23.2g | 11.2g | 7.2g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 203g | 102kcal | 11.6g | 5.6g | 3.6g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 101g | 51kcal | 5.8g | 2.8g | 1.8g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu