Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1714g | 362kcal | 20.6g | 58.3g | 3.4g | 36g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 571g | 640kcal | 125.7g | 0g | 17.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 63g | 17kcal | 0.8g | 3g | 0.1g | 1.1g | |
| Voi | 32g | 232kcal | 0.4g | 0.1g | 26g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 149g | 42kcal | 0.9g | 8.8g | 0.3g | 3.7g | |
| Suola, annos 3g | 3.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.4g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Vesi | 57g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5184g | 2603kcal | 297.6g | 143g | 94g | 83.4g | |
| Valittu annoskoko | 2592g | 1302kcal | 148.8g | 71.5g | 47g | 41.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1296g | 651kcal | 74.4g | 35.8g | 23.5g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu