Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1928g | 407kcal | 23.1g | 65.5g | 3.9g | 40.5g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 643g | 720kcal | 141.4g | 0g | 19.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 71g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Voi | 36g | 261kcal | 0.4g | 0.1g | 29.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 167g | 47kcal | 1g | 9.9g | 0.3g | 4.2g | |
| Suola, annos 3g | 3.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.9g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1g | |
| Vesi | 64g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5832g | 2928kcal | 334.4g | 160.8g | 106g | 93.8g | |
| Valittu annoskoko | 2916g | 1464kcal | 167.2g | 80.4g | 53g | 46.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1458g | 732kcal | 83.6g | 40.2g | 26.5g | 23.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu