Pikapapukeitto

Edellisten lisäksi keittoa maustamaan ainakin laakerinlehti, pari tl viinietikkaa (itse käytin valkosipulimaustettua valkoviinietikkaa), ripaus suolaa ja mustapippuria.

Yrttejä ja muita mausteita maun mukaan.

Oregano toimii ainakin hyvin.

Ja papuja voi vaihdella.

Viimeksi käytin fawa-papuja, ja hyvää oli. Näitä löytyy erilaisista etnoruokakaupoista tölkitettyinä.

Kaikki ainekset kattilaan kuumenemaan.

Lisäksi muutama desi vettä.

Kun ovat kuumentuneet (soijarouhe turvonnut), soppa soseeksi esim.

sauvasekoittajalla.

Hupakko