Mimpun helppo Tom Kha

Tässä resepti sellaisena, että siitä tulee 3 kunnollista annosta (reseptin kalorit laskettu yhdelle kolmasosalle tätä reseptiä):

- 1 pussi Tom Kha soup mix Santa Maria
- n. 150 tomaattia kuutioituna
- 1 rasia (200g) Pirkka siitakesieniä
- 300 g broilerin rintafilettä paloiteltuna
- 1 purkki (400g) Blue Dragon kevyt kookosmaitoa (ei liikaa eikä liian vähän kaloreita eli maku säilyy mutta tulos on kevyt...)
- 6 dl vettä
- chiliä/sweet&sour thai chili kastike
- fish saucea (kalafondi tms)

Sekoita kattilassa vesi, kookosmaito ja mausteseos.

Kuumenna kiehuvaksi, mutta varo, maito kuohahtaa heti kun alkaa kiehua! Heitä kananpalaset sekaan.

Keitä viitisen minuuttia.

Lisää paloitellut sienet ja tomaatit sekä laita maun mukaan chiliä/sweet&sour thai chilikastiketta (esim. 1 rkl) sekä säätele suolaisuutta kalafondilla (esim. 1 tl).

Keitä vielä heti, 5-10 min. Sekoita koko ajan, ettei maito kuohahda yli. Sitten keitto on valmis! Ja ai että miten hyvää....

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 369 grammaa

Mimppu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tom Kha soup mix 40g, Santamaria182g546kcal13.7g112.8g5.5g0g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g770g156kcal4.6g29.3g2.3g10.8g
Siitakesieni 938g249kcal16.9g23.4g2.9g31g
Broileri, rintafilee, nahaton 1400g1500kcal323.4g0g21g0g
Kookosmaito -kevyt, Blue Dragon (165 ml)1876g1914kcal16.9g45g183.8g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10332g8729kcal751g421g431g83.6g
Valittu annoskoko5166g4364kcal375.5g210.5g215.5g41.8g
Annoskoko puolitettuna2583g2182kcal187.8g105.3g107.8g20.9g
Arvot/100g100g85kcal7.3g4.1g4.2g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=95586