Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 375g | 79kcal | 4.5g | 12.8g | 0.8g | 7.9g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 125g | 140kcal | 27.5g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 14g | 3.7kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Voi | 7g | 51kcal | 0.1g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 33g | 9kcal | 0.2g | 1.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.8g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1135g | 570kcal | 65.2g | 31.4g | 20.8g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 567g | 285kcal | 32.6g | 15.7g | 10.4g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 284g | 142kcal | 16.3g | 7.9g | 5.2g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu