Mimpun helppo Tom Kha

Tässä resepti sellaisena, että siitä tulee 3 kunnollista annosta (reseptin kalorit laskettu yhdelle kolmasosalle tätä reseptiä):

- 1 pussi Tom Kha soup mix Santa Maria
- n. 150 tomaattia kuutioituna
- 1 rasia (200g) Pirkka siitakesieniä
- 300 g broilerin rintafilettä paloiteltuna
- 1 purkki (400g) Blue Dragon kevyt kookosmaitoa (ei liikaa eikä liian vähän kaloreita eli maku säilyy mutta tulos on kevyt...)
- 6 dl vettä
- chiliä/sweet&sour thai chili kastike
- fish saucea (kalafondi tms)

Sekoita kattilassa vesi, kookosmaito ja mausteseos.

Kuumenna kiehuvaksi, mutta varo, maito kuohahtaa heti kun alkaa kiehua! Heitä kananpalaset sekaan.

Keitä viitisen minuuttia.

Lisää paloitellut sienet ja tomaatit sekä laita maun mukaan chiliä/sweet&sour thai chilikastiketta (esim. 1 rkl) sekä säätele suolaisuutta kalafondilla (esim. 1 tl).

Keitä vielä heti, 5-10 min. Sekoita koko ajan, ettei maito kuohahda yli. Sitten keitto on valmis! Ja ai että miten hyvää....

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 369 grammaa

Mimppu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tom Kha soup mix 40g, Santamaria26g78kcal2g16.1g0.8g0g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g110g22kcal0.7g4.2g0.3g1.5g
Siitakesieni 134g36kcal2.4g3.3g0.4g4.4g
Broileri, rintafilee, nahaton 200g214kcal46.2g0g3g0g
Kookosmaito -kevyt, Blue Dragon (165 ml)268g273kcal2.4g6.4g26.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1476g1247kcal107.4g60g61.6g11.8g
Valittu annoskoko738g623kcal53.7g30g30.8g5.9g
Annoskoko puolitettuna369g312kcal26.9g15g15.4g3g
Arvot/100g100g85kcal7.3g4.1g4.2g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=95586