Mimpun helppo Tom Kha

Tässä resepti sellaisena, että siitä tulee 3 kunnollista annosta (reseptin kalorit laskettu yhdelle kolmasosalle tätä reseptiä):

- 1 pussi Tom Kha soup mix Santa Maria
- n. 150 tomaattia kuutioituna
- 1 rasia (200g) Pirkka siitakesieniä
- 300 g broilerin rintafilettä paloiteltuna
- 1 purkki (400g) Blue Dragon kevyt kookosmaitoa (ei liikaa eikä liian vähän kaloreita eli maku säilyy mutta tulos on kevyt...)
- 6 dl vettä
- chiliä/sweet&sour thai chili kastike
- fish saucea (kalafondi tms)

Sekoita kattilassa vesi, kookosmaito ja mausteseos.

Kuumenna kiehuvaksi, mutta varo, maito kuohahtaa heti kun alkaa kiehua! Heitä kananpalaset sekaan.

Keitä viitisen minuuttia.

Lisää paloitellut sienet ja tomaatit sekä laita maun mukaan chiliä/sweet&sour thai chilikastiketta (esim. 1 rkl) sekä säätele suolaisuutta kalafondilla (esim. 1 tl).

Keitä vielä heti, 5-10 min. Sekoita koko ajan, ettei maito kuohahda yli. Sitten keitto on valmis! Ja ai että miten hyvää....

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 369 grammaa

Mimppu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tom Kha soup mix 40g, Santamaria312g936kcal23.4g193.4g9.4g0g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g1320g268kcal7.9g50.2g4g18.5g
Siitakesieni 1608g426kcal28.9g40.2g5g53.1g
Broileri, rintafilee, nahaton 2400g2571kcal554.4g0g36g0g
Kookosmaito -kevyt, Blue Dragon (165 ml)3216g3280kcal28.9g77.2g315.2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana17712g14963kcal1287g722g739.2g143.2g
Valittu annoskoko8856g7482kcal643.5g361g369.6g71.6g
Annoskoko puolitettuna4428g3741kcal321.8g180.5g184.8g35.8g
Arvot/100g100g85kcal7.3g4.1g4.2g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=95586