Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 643g | 136kcal | 7.7g | 21.8g | 1.3g | 13.5g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 214g | 240kcal | 47.1g | 0g | 6.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.4kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Voi | 12g | 87kcal | 0.1g | 0g | 9.8g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 56g | 16kcal | 0.3g | 3.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.3g | 3.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1944g | 976kcal | 111.2g | 53.4g | 35.2g | 31.2g | |
| Valittu annoskoko | 972g | 488kcal | 55.6g | 26.7g | 17.6g | 15.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 486g | 244kcal | 27.8g | 13.4g | 8.8g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.7g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu