Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 750g | 158kcal | 9g | 25.5g | 1.5g | 15.8g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 250g | 280kcal | 55g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 28g | 7.4kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Voi | 14g | 102kcal | 0.2g | 0.1g | 11.4g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 65g | 18kcal | 0.4g | 3.9g | 0.1g | 1.6g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.5g | 4.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Vesi | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2269g | 1139kcal | 130.4g | 62.8g | 41.2g | 36.6g | |
| Valittu annoskoko | 1135g | 570kcal | 65.2g | 31.4g | 20.6g | 18.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 567g | 285kcal | 32.6g | 15.7g | 10.3g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu