Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2142g | 452kcal | 25.7g | 72.8g | 4.3g | 45g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 714g | 800kcal | 157.1g | 0g | 21.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 79g | 21kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Voi | 40g | 290kcal | 0.5g | 0.2g | 32.5g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 186g | 52kcal | 1.1g | 11g | 0.4g | 4.6g | |
| Suola, annos 3g | 4.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.3g | 12kcal | 0.5g | 1.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Vesi | 71g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6480g | 3253kcal | 371.8g | 178.8g | 117.8g | 104g | |
| Valittu annoskoko | 3240g | 1627kcal | 185.9g | 89.4g | 58.9g | 52g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1620g | 813kcal | 93g | 44.7g | 29.5g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu