VEHNÄLEIPÄ LEIPÄKONEELLA
Kaikki aineet leipäkoneeseen ja paistetaan leipäkoneessa ohjelma2 kuohkea
Kokonainen paistunut leipä painaa n. 1kg
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1115 grammaa
Mammalia
Kokonainen paistunut leipä painaa n. 1kg
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1115 grammaa
Mammalia
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2871g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 251g | 1823kcal | 3g | 1g | 204.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 162g | 656kcal | 0g | 161.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5384g | 18472kcal | 548.6g | 3768.5g | 64.6g | 188.4g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 99g | 355kcal | 44.4g | 39.5g | 5.9g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 1166g | 1470kcal | 128.3g | 3.5g | 105g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 45550kcal | 1448.6g | 7947.6g | 759.6g | 376.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 22775kcal | 724.3g | 3973.8g | 379.8g | 188.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11388kcal | 362.2g | 1986.9g | 189.9g | 94.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 228kcal | 7.2g | 39.7g | 3.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu