Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 80g | 17kcal | 1g | 2.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 27g | 30kcal | 5.9g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2.9g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 1.5g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 7g | 1.9kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 243g | 122kcal | 13.8g | 6.6g | 4.4g | 4g | |
| Valittu annoskoko | 122g | 61kcal | 6.9g | 3.3g | 2.2g | 2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 61g | 31kcal | 3.5g | 1.7g | 1.1g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.7g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu