Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 857g | 181kcal | 10.3g | 29.1g | 1.7g | 18g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 286g | 320kcal | 62.8g | 0g | 8.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 31g | 8.5kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Voi | 16g | 116kcal | 0.2g | 0.1g | 13g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 74g | 21kcal | 0.4g | 4.4g | 0.1g | 1.9g | |
| Suola, annos 3g | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.7g | 4.8kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 29g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2592g | 1302kcal | 148.6g | 71.6g | 47.2g | 41.8g | |
| Valittu annoskoko | 1296g | 651kcal | 74.3g | 35.8g | 23.6g | 20.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 648g | 325kcal | 37.2g | 17.9g | 11.8g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu