Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 94g | 20kcal | 1.1g | 3.2g | 0.2g | 2g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 31g | 35kcal | 6.9g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.4g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 1.7g | 13kcal | 0g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 8.1g | 2.3kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 284g | 142kcal | 16g | 8g | 5g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 142g | 71kcal | 8g | 4g | 2.5g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 71g | 36kcal | 4g | 2g | 1.3g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.6g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu