Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 964g | 203kcal | 11.6g | 32.8g | 1.9g | 20.2g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 321g | 360kcal | 70.7g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Voi | 18g | 131kcal | 0.2g | 0.1g | 14.6g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 84g | 23kcal | 0.5g | 5g | 0.2g | 2.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.9g | 5.4kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2916g | 1464kcal | 167.4g | 80.6g | 53g | 46.8g | |
| Valittu annoskoko | 1458g | 732kcal | 83.7g | 40.3g | 26.5g | 23.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 729g | 366kcal | 41.9g | 20.2g | 13.3g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu