Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 103g | 22kcal | 1.2g | 3.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 34g | 39kcal | 7.6g | 0g | 1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.8g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 1.9g | 14kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 3.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 157kcal | 17.8g | 8.6g | 5.6g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 79kcal | 8.9g | 4.3g | 2.8g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 39kcal | 4.5g | 2.2g | 1.4g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu