Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 107g | 23kcal | 1.3g | 3.6g | 0.2g | 2.2g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 36g | 40kcal | 7.9g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.9g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 2g | 15kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 3.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 324g | 163kcal | 18.8g | 9g | 5.8g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 162g | 81kcal | 9.4g | 4.5g | 2.9g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 81g | 41kcal | 4.7g | 2.3g | 1.5g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.8g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu