Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1071g | 226kcal | 12.9g | 36.4g | 2.1g | 22.5g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 357g | 400kcal | 78.5g | 0g | 10.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 39g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Voi | 20g | 145kcal | 0.2g | 0.1g | 16.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 93g | 26kcal | 0.6g | 5.5g | 0.2g | 2.3g | |
| Suola, annos 3g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.1g | 6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Vesi | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3240g | 1627kcal | 185.8g | 89.4g | 59g | 52.2g | |
| Valittu annoskoko | 1620g | 813kcal | 92.9g | 44.7g | 29.5g | 26.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 810g | 407kcal | 46.5g | 22.4g | 14.8g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu